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치즈 치킨 스테이크 & 콘소메 수프 - 한일부부의 밥상 우리 한일부부의 저녁 밥상을 책임져줄 '식자재 배달 서비스(YOSHIKEI)'의 오늘의 메뉴! '데미치즈 치킨 스테이크'와 '소시지 & 두부 콘소메 수프'이다. 오늘도 우리 저녁밥의 레시피와 만드는 과정을 소개해 보겠다. 식재료(2인 기준) ■ 데미치즈 치킨 스테이크 치킨 스테이크(냉동) : 220 g × 2개 데미그라 소스 : 1 봉지 내추럴 치즈 : 30 g 상추 : 2 장 ■ 소시지 & 두부 콘소메 수프 소시지 : 2 개 두부 : 2/1 팩 양파 : 소 1 개 시금치 : 5/1쪽 물 : 400 ml 콘소메 : 1 개 조리용 술 : 1큰술 간장 : 1작은술 소금, 후추 : 조금 ※ 전자레인지는 500W를 기준으로 함 1. 데미치즈 치킨 스테이크 ① 치킨 스테이크를 얼어있는 채로 내열 용기에 얹어, 랩.. 2022. 12. 22.
데리타마 미트볼 덮밥 - 한일부부의 밥상 우리 한일부부의 저녁 밥상을 책임져줄 '식자재 배달 서비스(YOSHIKEI)'의 오늘의 메뉴! '데리타마 미트볼 덮밥'과 '맛버섯 미소국'이다. 오늘도 우리 저녁밥의 레시피와 만드는 과정을 소개해 보겠다. 식재료(2인 기준) ■ 데리타마 미트볼 덮밥 고기 완자(냉동, 데리야키 맛) : 2 봉지(4 개입) 계란 : 2 개 설탕 : 1 큰술 소금 : 1 줌 상추 : 2 장 마요네즈 : 적정량 ■ 맛버섯 미소국 맛버섯(なめこ - 나메코) : 1/2 봉지 양배추 : 100 g 무 : 100 g 당근 : 30 g 다시물 : 400 ml 미소 : 1 큰술 1. 데리타마 미트볼 덮밥 ① 데리야키 맛 고기 완자(냉동)를 끓는 물에 봉지채 중불에서 끓여줌 ② 생달걀 2개분을 빈그릇에 넣고, 설탕과 소금으로 간을 해주고 .. 2022. 12. 20.
애플 페이 & 스이카로 가볍게 여행 떠나기 - 애플 페이가 있는 삶 오랜만에 떠나는 1박 2일의 일본 국내여행 일본 정부의 외국인 관광객 입국에 대한 규제가 완화되면서, 한국에 있는 가족과 지인들이 일본을 방문할 예정이 늘어났다. 나는 이 포스팅을 작성하는 시점에서 1살 반이 된 딸아이를 키우는 입장이라 한국을 포함한 외국을 나간다는 게 좀처럼 여의치 않다. 그러는 와중에 가족, 지인들로부터 내 얼굴도 볼 겸 일본에 오겠다는 카톡이 속속들이 도착하고 있다. 그중에서 친구 두 놈이 일본으로 놀러 오는데, 일본에 사는 또 다른 한국인의 친구 집에서 머물 예정이란다. 물론 우리 넷은 중학교 동창으로 오랫동안 우정을 다져온 사이이다. 한국에 돌아가지도 못하고 답답한 마음으로 지내는 내 마음을 와이프가 이해했는지, 이틀정도는 딸아이 걱정 말고 친구들이랑 놀다 오라고 한다. 마누라.. 2022. 12. 16.
완숙 토마토 치즈 나베(完熟トマトチーズ鍋) - 한일부부의 밥상 우리 한일부부의 저녁 밥상을 책임져줄 '식자재 배달 서비스(YOSHIKEI)'의 오늘의 메뉴! '완숙 토마토 치즈 나베'이다. 우리 한일부부의 밥상을 통해서, 주로 '메인 1개 + 밑반찬 1개'의 세트로 소개해 왔는데 오늘은 나베 요리(鍋料理-이것저것 좋아하는 재료를 마음대로 넣은 일본식 국이나 찌개 요리)를 만들어보겠다. 그럼 오늘도 우리 저녁밥의 레시피와 만드는 과정을 소개해 보겠다. 식재료(2인 기준) ■ 완숙 토마토 치즈 나베 닭가슴살 : 200g 소시지 : 2개 브로콜리 : 1/2개 양배추 : 200 g 시금치 : 1/5 쪽 양파 : 소 1 개 당근 : 40 g 올리브 오일(또는 식용유) 간 마늘 : 조금(취향에 따라) 특제 완숙 토마토 수프 : 3 봉지 물 : 500 ml 후추 : 조금 슬라이.. 2022. 12. 15.
일본 가라오케에서 한국 노래 부르기(유튜브 연결하기) 일본의 가라오케 문화가 변하고 있다 일본에는 동네 어디를 가나 가라오케가 있다. 이는 일본인들에 절대적으로 빠질 수 없는 취미활동이기도 하다. 일본에서 가라오케는 노래를 부르며 스트레스를 푸는 점에서는 한국과는 별반 다를 바 없으나, 대부분의 가라오케는 음료나 알코올, 간단한 식사나 간식거리도 제공하는 것이 일반적이다. 하지만 코로나 시국에 접어들면서 조금 변화가 생겼다. 언택트를 추구하는 문화가 자연스러워지면서 집에서 여가활동을 보내는 시간은 자연스레 많아졌는데, 원래는 밖에서 하던 활동들을 집에서 하다 보니 몇 가지 문제가 발생했다. 그것은 소음과 관련된 문제이다. 어린 시절부터 엄한 집안 교육에 의해, 남에게 폐를 끼치지 않도록 하는 행동양식이 뼛속 깊이 자리 일본인들의 특성상, 자기 집이라고 하더.. 2022. 12. 12.
수부타(酢豚-일본식 탕수육) & 하루마키(春巻き) - 한일부부의 밥상 우리 한일부부의 저녁 밥상을 책임져줄 '식자재 배달 서비스(YOSHIKEI)'의 오늘의 메뉴! '수부타(酢豚)'과 '하루마키(春巻き)'이다. 오늘도 우리 저녁밥의 레시피와 만드는 과정을 소개해 보겠다. 식재료(2인 기준) ■ 수부타 닭고기(다리살) : 200 g 조리용 술 : 1 작은술 감자 전분(片栗粉) : 적당량 가지 : 1 줄 양파 : 1 개 피망 : 1 개 식용유 : 적당량 흑식초(黒酢) : 적당량 소금, 후추 : 적당량 참기름 : 1 작은술 ■ 하루마키 하루마키(냉동) : 4 개 배추 : 100 g 당근 : 30 g 소금 : 1줌 닭뼈 국물 원료 분말 (鶏ガラスープの素) : 1/3 작은술 참기름 : 1작은술 1. 수부타(酢豚-일본식 탕수육) ① 비닐봉지에 닭고기와 조리용 술, 그리고 간장을 넣고.. 2022. 12. 9.
카레풍 뫼니에르 & 비엔나 소시지 호박 스튜 - 한일부부의 밥상 우리 한일부부의 저녁 밥상을 책임져줄 '식자재 배달 서비스(YOSHIKEI)'의 오늘의 메뉴! '카레풍 뫼니에르'와 '비엔나 소세지 호박 스튜'이다. 오늘도 우리 저녁밥의 레시피와 만드는 과정을 소개해 보겠다. 식재료(2인 기준) ■ 카레풍 뫼니에르 흰살생선(대구) : 2 쪽 소금 : 조금(적당히) 카레 분말 : 1/2 봉지 밀가루 : 1 큰술 버터 또는 마가린 : 1 큰술 푸른 채소 : 1/4 포기 콩나물 : 100 g 소금, 후추 : 조금 ■ 비엔나 소시지 호박 스튜 비엔나 소세지 : 2 줄 호박 : 160 g 양파 : 1 개 당근 : 40 g 스튜 믹스(크림) : 50 g 물 : 500 ml 후추 : 조금(적당히) ※ 전자레인지에 의한 가열은 500W가 기준임 1. 카레풍 뫼니에르 ① 생선을 해동한.. 2022. 12. 7.
닭고기 텐동 & 베이컨 야채 미소 찜 - 한일부부의 밥상 우리 한일부부의 저녁 밥상을 책임져줄 '식자재 배달 서비스(YOSHIKEI)'의 오늘의 메뉴! '닭고기 텐동'과 '베이컨 야채 미소 찜'이다. 우리 저녁밥의 레시피와 만드는 과정을 소개해 보겠다. 오늘은 메인이랑 밑반찬이 전자레인지에 돌리면 끝이라서 아주 손쉽게 준비할 수 있었다. 식재료(2인 기준) ■ 닭고기 텐동 닭고기 텐동(냉동) : 8 개 텐동 소스 : 2 봉지 시소 : 2 장 ■ 베이컨 야채 미소 찜 베이컨 : 2 장 배추 : 200 g 팽이버섯 : 1/2 봉지 양파 : 1 개 조리용 술 : 2/3 큰술 설탕 : 1 작은술 간장 : 1 작은술 미소(된장) : 1 큰술 버터 : 1 작은술 1. 닭고기 텐동 ① 냉동 텐동을 얼어있는 채로 내열 용기에 담아서 비닐랩을 씌우지 않은 채 2분 30초간 가.. 2022. 12. 6.
니쿠자가(일본식 돼지고기 조림) - 한일부부의 밥상 우리 한일부부의 저녁 밥상을 책임져줄 '식자재 배달 서비스(YOSHIKEI)'의 오늘의 메뉴! '니쿠자가(일본식 돼지고기 조림)'와 간단한 '에그 코울슬로'를 만들어 보려고 한다. 오늘도 우리 저녁밥의 레시피와 만드는 과정을 소개해 보겠다. 식재료(2인 기준) ■ 니쿠자가(일본식 돼지고기 조림) 돼지고기(대패 삼겹살) : 200 감자 : 3 개 양파 : 작은 걸로 1 개 당근 : 40 g 다시물 : 170 ml 간장 : 2 큰술 미림 : 2 큰술 ■ 에그 코울슬로 달걀 : 1개 게맛살 : 2개 양배추 : 100 g 낱알 옥수수 : 20 g 마요네즈 : 2 큰술 소금 : 조금(적당히) 후추 : 조금(적당히) 1. 니쿠자가 ① 감자와 당근, 양파의 껍질을 벗기고, 각각 1 ~ 2 cm 정도 두께로 썰어준다... 2022. 12. 5.
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